腐竹生产厂家解说如何挑选散装的腐竹

2022-12-26 09:48:17

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腐竹生产厂家解说如何挑选散装的腐竹

　　常见的腐竹分袋装和散装两种。选择的方法是不同的。下面生产厂家来教你如何挑选散装的腐竹。

　　1.袋装腐竹

　　所有袋装食品，都有信息表和营养表，看看这两个地方就可以了。信息表中的关键信息是执行标准。目前腐竹的国家标准为GB/t22106-2008。有了这个，它就是高品质的腐竹。

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　　另外，看看营养表。按照国家标准，腐竹的蛋白质含量大于45%，水分含量小于等于12%。若营养成分符合标准，即为好的腐竹。

　　2.散装腐竹

　　这种腐竹没有包装信息，但可以直接看到摸到，所以判断也很好。

　　1.色泽:好的腐竹淡黄色，色泽均匀，光泽高。质量差的豆腐，颜色暗，无光泽。

　　2.外观:好的腐竹呈树枝或树叶状，非常脆。它坏了就会坏的。没有不洁净，霉烂，虫蛀的。劣质腐竹有很多块，容易发霉蛀虫。

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　　3.气味：好的腐竹具有浓郁的豆味，没有其他异味。劣等腐竹有酸味、恶臭、发霉或刺激性气味。

　　只要记住以上腐竹批发厂家的技巧，就可以保证买到高质量的腐竹。腐竹是干性产品，吃之前须浸泡。大多数人把腐竹直接泡在水里。这至少需要3-5个小时。冬天要花更长的时间。这是浪费时间。有的人会说把它泡在沸水里就可以了，过几分钟就泡好了。

　　以上的内容就讲到这里，若想了解更多关于腐竹加工的相关信息可随时联系我们，我们会给与耐心的解答。

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