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怎么购买到好的腐竹

2022-07-14 05:16:29

  腐竹是由大豆制成的。豆浆煮沸后,在冷却过程中,从豆浆表面揭起一层膜,厚度小于0.3mm。干燥后呈淡黄色光泽,形似竹子,故名。腐竹是一种传统食品,其主要品种有竹子、扁竹、豆皮、豆腐棒、甜竹、月片、厚片等。购买腐竹时,如何区分好坏?

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  先看产品的外观,优良腐竹的颜色应呈淡黄色,似枝或叶,断空心,无霉变、杂质、蛀虫食用。腐竹的蛋白质是纤维状的,所以你可以在光线下看到纤维组织。如果摸起来很脆弱,腐竹的质量会更好。

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  其次,优良腐竹是固有的香味,没有任何异味。


  可以浸泡在测试中。将几片腐竹放入温水中浸泡约10分钟(软的为佳)。优良腐竹浸泡后的水呈淡黄色,不浑浊。


  在购买腐竹时,我们是专业的腐竹批发厂家,严格的腐竹制造配方。保证我们生产的每一斤腐竹色泽纯正,品质优良!因为专业所以值得信赖,豆腐供应大量!


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