豆油皮厂家教你如何制作美味豆皮,快来学学吧!
一、香辣豆腐皮
食材:豆腐皮,干辣椒,香菜,白芝麻
做法:1.锅内倒油,烧至八成热,加干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮。
2.翻炒过程中加盐、少许酱油提味,放入香菜段。
3.出锅前加入熟芝麻、味精,翻炒均匀出锅即可。
4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油。
5.翻炒,加入盐、蘑菇精和老抽调味。
二、烧烤豆腐皮
食材:豆油皮,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,酱油
做法:1.首先将豆腐皮切条。
2.锅中放入油,接着下入豆腐皮,翻炒数秒,
3.加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒上色。
4.加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,再加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。
三、美味豆皮卷
材料:豆皮,油麦菜,甜面酱、辣酱、孜然粉、芝麻、盐
做法:1、豆腐皮切成宽约6厘米的长条,油麦菜洗干净,切段(长度略大于豆腐皮的宽度)。
2、将油麦菜(也可换成其它蔬菜)放在豆皮里,卷成卷。
3、平地锅里刷上一层薄薄的油,将豆卷两面煎到金黄即可。食用时可按照个人口味,刷上一层甜面酱或者辣酱,撒点孜然、芝麻和盐就可以了。
15937277720
豫芊香食品集研发、生产、销售一体
联系人:陈经理
电话:15937277720
地址:河南省安阳市内黄县二安乡大槐林村66号