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豫芊香烤麸

2022-04-29 03:09:09

  烤麸是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,是一种常见的素食食材,呈褐黄色,多气孔外形似海绵,口感松软有弹性。烤麸蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,具有帮助消化、减肥瘦身、强身健体的功效。

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  烤麸的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,是传统美食。


  1、烤麸含有丰富蛋白质,属于名副其实的高蛋白质、低脂肪的食物,即使是想要减肥的人,也可以食用。


  2、烤麸中的碳水化合物含量较高,可以为正常的活动提供能量。


  3、烤麸中含有矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止,故有促进代谢的作用。


  食用方法:用水泡至软,根据需要刀切改型,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。

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  河南省豫芊香食品有限公司烤麸厂家选用小麦面粉,经六次水洗得高纯度的生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制、烘干而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。


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