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腐竹批发厂家教你快速泡好的方法
豆制品种类繁多，大部分豆制品养分丰富。豆制品一直是人们喜爱的食物，这并不是没有原因的。豆制品的养分主要体现在其丰富的蛋白质含量上。豆制品不仅含有类似动物蛋白的必需氨基酸，还含有钙、磷、铁等人体所需的矿物质，包括维生素Bl、B2和纤维素。
而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡多吃豆类和豆制品对肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病有危害的人。对于健康人群来说，单一的养分来源是不可取的，豆制品可以作为蛋白质的来源。豆制品是均衡饮食的重要组成部分。豆制品不仅养分丰富，而且他们独特的味道也是为什么他们如此受欢迎的原因。
腐竹生产厂家的腐竹是一种大家都喜欢的食物，所以酸竹是一个问题。例如，如果我们要吃腐竹，但时间不够，我们需要迅速浸泡腐竹。煮豆腐时，至少提前两个小时用温水浸泡。因为豆腐竹是非常难浸泡的，如果没有足够的时间浸泡，很多地方吃起来会很困难。并且用热水在短时间内用力泡，也会照进豆腐的各个部位的硬和软不平。所以，腐竹的泡毛必须用温水浸泡很长时间，这样泡起来才会软硬一致，味道才会好。
腐竹在浸泡时，可以浮在水中，这时要用板，反向扣浮在腐竹上，然后让板压腐竹沉入水中，这样浸泡效果更好。当我们找到一种快速浸泡豆茎的方法，它是方便我们在短时间内吃它。
在所有豆制品当中，腐竹是精华之所在。腐竹：又叫腐皮，源于黄豆，却变幻出超越黄豆的味道和口感，所谓青出于蓝胜于蓝，这全仰赖于人们创造食物的智慧。腐竹早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。鲜腐竹养分均衡，且含有丰富的蛋白质及多种养分成分，每100克鲜腐竹的蛋白质含量高达23克，比小麦、牛肉、鱼肉等都要高，富含维生素和钙磷铁等多种微量元素，是一种理想的植物蛋白。
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